Spontanjäst öl

Namn: lambic

Alkoholhalt: 5,0 – 6,3

Bryggeri: Brewery International Sweden AB

Pris: 39.90kr

Inköpningsställe: Brewery International Sweden AB

Typ av öl: Halv mörk öl med lite eller inget skum

Smakbeskrivning: Mycket syrlig, lite fruktig och lite vinlik

Passar till: Mat och att bara sitta och dricka

Serveringtemperatur: 10-14 grader

Ölets historia:

Även om ingen vet exakt var namnet på denna öl grupp (även stavat lambiek) härstammar ifrån så verkar det troligast att det är en förvrängning av Lembeek, namnet på en av städerna där ölet produceras.

Lembeek hade sitt eget bryggarskrå redan på 1400-talet